『三大栄養素〜脂質編〜』名古屋のパーソナルトレーニングジムDap On
こんにちは！
名古屋市名東区のパーソナルトレーニングジムDap Onの恩田です！
昨日に引き続き本日は三大栄養素の一つ脂質について紹介します✨
脂って聞くとなんだか脂肪がつきそうだなぁと思う方いませんか？？
確かに脂質はカロリーが高いのでダイエット中は気をつけるべきですが、糖質に引き続き非常に大切な栄養素になります！
このブログを読んで脂質をマスターしましょう！生涯役に立つ知識です👍
□脂質とは
脂質は、生物から単離される無極性分子に溶ける物質を総称したものである。特定の化学的、構造的性質ではなく、溶解度によって定義される。 ただし、この定義では現在では数多くの例外が存在し、十分な条件とは言えない。現在の生化学的定義では「長鎖脂肪酸あるいは炭化水素鎖を持つ生物体内に存在あるいは生物由来の分子」となる。
↑wikiより
またまたwikiからですが、正直栄養学の知識が無ければ何のことかさっぱりだと思います！笑
簡単に言うと、身体のエネルギー源になったりホルモンの材料になるのが脂質ですね！
□脂質の役割
続いて脂質は何故身体に必要なのか？
その役割を見ていきましょう！
①エネルギー源になる
脂質は1gあたり9kcalと三大栄養素の中で最もカロリーが高い栄養素になります。
また、中性脂肪は貯蔵効率の高いエネルギー源なので使われなかった分は皮下脂肪や腹腔内に蓄えられ、体温保持や臓器の保護などに役立ちます。
②細胞膜や脳神経組織をつくる材料
リン脂質、糖脂質、コレステロールは生体膜の 成分となり細胞の働きを維持する役割があります。コレステロールは血液中に増えすぎると動脈硬化を進行する原因になります。
また脂質摂取とともに小腸内に食物繊維があるとコレステロールは吸着され排泄されます。
③ホルモンの材料
脂質が不足するとホルモンのバランスが崩れたりします。肌荒れや生理不順や便秘の原因に。
④脂溶性ビタミンの吸収を助ける
脂溶性ビタミン(A，D、E、K)は油脂に溶け込んでいることが多いので、脂溶性ビタミンの供給源としても役立ちます。
□脂質の種類
脂質は大きく分けて3つの種類に分けられます。
①長鎖脂肪酸
消化に時間がかかりますが手頃に手に入る脂質です。（牛脂やバター、オリーブオイル、えごま油、魚、ごま油など）
②短鎖脂肪酸
消化が長鎖脂肪酸と比べてスムーズに行われ吸収からエネルギーになるまでが早くダイエットに最適です。（乳製品）
③中鎖脂肪酸
短鎖脂肪酸同様、エネルギーになるまでが早く脂肪を効率良く燃やすダイエットに最適です。（ココナッツオイル、乳製品など）
□ダイエット中にお勧めの脂質
それではダイエット中にお勧めの脂質について紹介します。
①MCTオイル
100%中鎖脂肪酸なので脂質をすぐにエネルギーに変えてくれる働きがあります。また無味無臭なので何にでも混ぜて使いやすいのが特徴です！
②ナッツ類
ナッツ類は、オレイン酸、EPA、DHAなどの脂肪酸を含んでいます。悪玉コレステロールを減らす働きや、善玉コレステロールを増やす働きがあります。ダイエットだけでなく、健康にも嬉しい栄養素が豊富ですね！
【例】
○くるみ
抗酸化作用はナッツ類の中でも非常に優れています。オメガ3脂肪酸も豊富で、血管を丈夫に保ち、美容や認知症予防にも良いといわれています。αリノレン酸も多く、女性ホルモンのバランスを整えるといわれており、アンチエイジングにも嬉しいナッツです。
○マカダミアナッツ
チョコレートやクッキーによく入っているナッツです。
パルミトレイン酸という脂肪酸が含まれていて、肌荒れ・肌のシミやシワに効果的といわれています。ビタミンB1も豊富なので、ダイエット中にもおすすめです。
③アボカド
アボガドはノンコレステロールの不乾和脂肪酸なので、皮下脂肪にはならず、血液中の悪玉コレステロール値を下げます。
又、βシステロールという脂質も、含まれ、コレステロールの吸収そのものを抑える効果が確認されています。
④魚
魚には不飽和脂肪酸のオメガ3系脂肪酸が豊富です。オメガ3の主な効果は、
✔︎血管を保護する
✔︎血管壁にくっついたLDL（悪玉）コレステロールを取り去る
✔︎HDL（善玉）コレステロールを増やして中性脂肪を減らす
□トランス脂肪酸
これまで脂質について紹介しましたが、脂質の中でもトランス脂肪酸には注意です！
トランス脂肪酸はマーガリンやショートニングなどの加工油脂やこれらを使ったパン、ケーキ、洋菓子や揚げ物に多く含まれています。
悪玉コレステロールを増加させるさようがあり多くの量を取り続けた場合、動脈硬化などによる虚血性心疾患のリスクを高めると言われています。
いかがでしたでしょうか。
今回は三大栄養素の一つ脂質について紹介しました！
脂質についての理解は深まりましたか？？
ケーキや洋菓子には特に注意して下さいね！
明日は私の大好きなタンパク質について紹介します。
是非このブログを読んで健康習慣と正しいダイエットの知識を習得しましょう！
本気で痩せたいなら学んで下さい！
パーソナルトレーニングジムDap On 店舗情報
パーソナルトレーニングジムDap Onは名古屋名東区の一社駅から徒歩四分にある好立地なパーソナルトレーニングジムです。東山線のため星ヶ丘や藤が丘の方もアクセスがしやすい場所です。
地下鉄一社駅1番出口から北へ進み、坂を登っていただき2本目の筋を左へ曲がってください。そのま突きあたる道路の手前まで直進していただくと、右側に白い3階建のアパートがあります。そこの101号室が当ジムとなります。
中に入ればトレーニング器具が豊富で誰とも顔を合わせないプライベート空間となっております。
名古屋市名東区の一社駅周辺では初の食事指導が付く本格的パーソナルトレーニングジムです。
そして、パーソナルジムのイメージと言えばダイエット。
パーソナルトレーニングジムDap Onは元ライザップで数百名のお客様を結果に導いた経験豊富なトレーナーが専属のトレーナーとなります！
とにかく結果にこだわりたい。名東区でパーソナルトレーニングジムは沢山あるけどどこにいけばいいかわからない。そんな方は是非パーソナルトレーニングジムDap Onへお越しください。
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